Если вы хотите насладиться настоящей домашней тушенкой, то хватит брать ее в консервных банках из магазина — можно самостоятельно приготовить ее в домашних условиях. Да, это может занять некоторое время, но зато вы будете точно знать, что входит в состав вашей тушенки, и у вас будет возможность придать ей тот вкус, который больше всего вам нравится.

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты: свежую говядину, лук, морковь, специи, соль и сахар. Мясо нарежьте на небольшие кусочки, лук и морковь нарежьте кубиками. Теперь приступайте к процессу приготовления.

Шаг 1: Обжарьте говядину. Нагрейте сковороду и обжарьте на ней кусочки говядины до золотистого цвета. При необходимости, можете добавить немножко растительного масла.

Шаг 2: Готовьте лук и морковь. Добавьте на сковороду лук и морковь, перемешайте и продолжайте готовить на среднем огне до тех пор, пока овощи не покроются слегка коричневой корочкой.

Шаг 3: Залейте всю смесь в кастрюлю. Переложите готовую смесь из мяса, лука и моркови в кастрюлю и добавьте достаточное количество воды, чтобы все ингредиенты покрылись водой.

Шаг 4: Добавьте специи. На этом этапе вы можете добавить свои любимые специи. Обычно в тушенке используют лавровый лист, черный перец горошком, гвоздику, кинзу, кориандр и т.д. Не забудьте добавить соль и сахар по своему вкусу.

Шаг 5: Тушите на медленном огне. Закройте кастрюлю крышкой и дайте тушиться на медленном огне около 3-4 часов. В этот период необходимо периодически проверять уровень воды и подливать ее по мере необходимости.

Когда тушенка готова, вы можете разложить ее в банки и закрыть их герметичными крышками. Если вы куритесь, то не забыли узнать, что делать со слабительным действием тушенки. Обычно лучше в таких случаях сократить количество употребляемой тушенки. Вы всегда можете хранить домашнюю тушенку в холодильнике до 2-х недель.

Таким образом, приготовление домашней тушенки из говядины в домашних условиях — дело несложное, но требующее некоторого терпения и времени. Однако, когда вы попробуете готовый продукт, вы поймете, что все усилия того стоили. Наслаждайтесь!